相場正一郎 SPBS本店からほど近いレストラン「LIFE」のオーナーシェフ 相場正一郎が、週末を暮らす那須の山の家についてを綴った文章と、はじめてのイタリアンにふさわしい24のレシピを収めた『山の家のイタリアン』。クレソンとサーモンのサラダやクリのリゾットなど、おいしそうなレシピはもちろん、住む場所を選ぶこと、美味しい食事をすることについて、思いを巡らすような充足感のある一冊。